Albinismo é um distúrbio fisiológico que ocorre em frutos de morangueiro, deixando os frutos sem cor, com manchas brancas ou vermelho claras, ao invés do vermelho normal. O fruto é menos firme, sem sabor e aroma.
Como a pouca insolação aumenta o albinismo, no caso de estufas e túneis, deve se adotar medidas para melhorar a incidência de solar nos frutos. Além disso, como o excesso de nitrogênio induz o albinismo, é importante evitar doses altas desse nutriente no cultivo de morangueiro. Manejar a irrigação, também, evitando o excesso de água nos períodos de dias nublados, depois de um período quente e ensolarado. Não adensar muito o plantio, para evitar o sombreamento excessivo dos frutos.
