A deficiência de cobre é rara nos pomares de pessegueiro do Brasil. Entretanto em sistemas de produção de mudas com substratos a base de turfa pode ocorrer sintomas de deficiência, devido à forte complexação deste nutriente pelo material orgânico. Os sintomas de deficiência somente ocorrem quando os teores de cobre nas folhas estão abaixo de 3,0 mg/L e são caracterizados pela perda da pigmentação verde das folhas e sobressaliência das nervuras. Em casos severos pode ocorrer a morte dos pontos de crescimento dos ramos.
Em sistemas de produção de mudas, para a prevenção dos sintomas de deficiência de cobre, deve-se realizar um monitoramento frequente do pH da solução nutritiva, visando a manutenção dos valores abaixo de 6,5. Havendo ocorrência de sintomas em mudas, deve-se utilizar preferencialmente fontes quelatizadas para o controle da deficiência de cobre.