Podridão-ácida

Sintomas

As bagas, no início desenvolvem uma coloração marrom-clara de intensidade variada, mantendo a turgidez. Em seguida, a casca se rompe escoando o suco para as bagas vizinhas, contaminando-as. Nessa fase, o diagnóstico é fácil porque as bagas e tornam brilhantes, exalam um forte odor acético e observa-se a presença constante de moscas do vinagre (Drosophila), agente importante na disseminação da doença.

Monitoramento

Monitorar a partir do início da maturação da uva.

Controle

Não existem meios diretos eficientes de controle da podridão-ácida, entretanto, práticas como a poda verde, favorecem a circulação de ar e diminuem a umidade nos cachos; utilizar adubação nitrogenada equilibrada para evitar vigor em excesso; controlar outras doenças e insetos-pragas para evitar ferimentos nas bagas e quando possível evitar cultivares de cachos muito compactos ou realizar manejo para evitar a sua compactação.

Informações adicionais

Imagens

Bagas maduras rachadas, escorrendo suco com odor de vinagre, devido a Podridão Ácida Bagas maduras rachadas, escorrendo suco com odor de vinagre, devido a Podridão Ácida Bagas maduras rachadas, escorrendo suco com odor de vinagre, devido a Podridão Ácida Bagas maduras rachadas, escorrendo suco com odor de vinagre Bagas maduras rachadas, escorrendo suco com odor de vinagre em cv. Chardonnay