Bonarda

Bonarda

Sinonímia: "Barbera Bonarda" no Rio Grande do Sul; "Bonarda Piemontese", na Itália; "Barbera Comum" e "Barbera Bonarda" na Argentina.

Espécie: Vitis vinifera.

Cor da Uva: Tinta.

Uso: Vinho tinto.

É uma cultivar da região norte da Itália. Foi introduzida no Rio Grande do Sul em 1930, sendo logo difundida nos vinhedos da Serra Gaúcha. Durante muitos anos ocupou a segunda posição entre as viníferas tintas cultivadas no estado, superada apenas pela "Barbera". Com o incremento na difusão das viníferas francesas, a partir da década de 1970, a "Bonarda" foi desvalorizada no mercado, verificando-se rápida diminuição de sua área cultivada.

É uma cultivar de brotação precoce, vigorosa e produtiva. Normalmente atinge boa graduação glucométrica, 19°Brix a 20°Brix, origina vinho com boa cor e rico em extrato.

Bonarda