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Malvasia BiancaMalvasia BiancaSinonímia: Não apresenta. Espécie: Vitis vinifera. Cor da Uva: Branca. Uso: Vinho branco, vinho espumante. A "Marvasia Bianca" foi introduzida no Rio Grande do Sul pela Estação Experimental de Caxias do Sul em 1970, procedente da Universidade da Califórnia. Avaliada pela pesquisa, demonstrou bom desempenho produtivo na Serra Gaúcha, surgindo como uma alternativa de uva aromática para a região. Começou a ser plantada comercialmente em meados da década de 1980, a partir de unidades de observação instaladas no campo de testes da Cooperativa Vinícola Aurora Ltda. e em propriedades de viticultores. >Origina vinho acentuadamente moscatel que pode ser comercializado como varietal, ser usado como fonte de aroma em cortes com outros vinhos ou servir como base para espumantes. ![]() |