Couderc Tinto

Couderc Tinto

Sinonímia: "Couderc Tinto" ou simplesmente "Couderc" são os nomes usados impropriamente para designar a "Seibel 1077" no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.

Espécie: Híbrida.

Cor da Uva: Tinta.

Uso: Vinho tinto e suco.

A "Seibel 1077" é uma híbrida [rupestris x lincecumii] x vinífera oriunda do cruzamento de "Jaeger 70" x "Aramon", realizado na França por Albert Seibel. Sem que se saiba o porquê, foi difundida nos vinhedos gaúchos sob a denominação "Couderc", a partir da década de 1940. Os primeiros vinhedos comerciais foram implantados no município de Flores da Cunha. Daí difundiu-se por toda a Serra Gaúcha sendo, depois, levada também para a região do Vale do Rio do Peixe em Santa Catarina.

É uma cultivar vigorosa, medianamente produtiva e bastante resistente a doenças fúngicas, porém é sensível às podridões do cacho. É bastante disputada no mercado de uvas em virtude da intensa coloração do mosto, originando vinho e suco utilizados para cortes, em proporções variáveis, com produtos pouco coloridos elaborados com outras cultivares.

Couderc Tinto