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GewurztraminerGewurztraminerSinonímia: "Traminer Musqué" e "Gentil Rose Aromatique" na França. Espécie: Vitis vinifera. Cor da Uva: Rosada. Uso: Vinho branco. Referências indicam a "Gewurztraminer" como uma mutação somática da "Traminer Blanc", uma cultivar provavelmente originária do Tirol Italiano. Foi levada para a Alemanha no século XVI, onde teria sido denomidada "Traminer Rother" ("Traminer Rosa"), na região do Platinado, duas formas rosadas foram distinguidas pela seleção: a "Savagnin Rose", não aromática e a "Gewurztraminer", aromática. Foi introduzida no Rio Grande do Sul pela Estação Experimental de Bento Gonçalves em 1948, procedente da França, entretanto só foi difundida comercialmente no estado a partir do final da década de 1970, sendo cultivada na Serra Gaúcha e em Santana do Livramento. É uma cultivar de difícil cultivo por causa da alta susceptibilidade ao declínio e morte de plantas e a podridão cinzenta da uva, causada por Botritys cinerea. Além disso, é uma cultivar de baixa produtividade. O conjunto destes fatores, após um período inicial de euforia, determinou a redução da área plantada com esta cultivar no Rio Grande do Sul. O vinho de "Gewurztraminer" é reconhecido internacionalmente pela fineza e intensidade de aroma e sabor. É um dos principais varietais produzidos na região da Alsácia, na França. ![]() |